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E’ il cru storico dell’azienda
vengono riposte in ceste con il fondo di paglia a riposare per altri tre mesi circa prima della definitiva pressatura soffice a febbraio
ha colore giallo paglierino intenso con note brillanti
contribuiscono a creare un'atmosfera unica e magica
Uvaggio: Chardonnay 100%
Champagne Extra Brut Vinotheque 2006 | Guy Michel & Fils dup-review-publication E’ il cru storico dell’aziendaGli Champagne Vinothque Millsime di Guy Michel sono frutto di una collezione delle migliori vendemmie conservate sui propri lieviti e recentemente degorgiati. Autentici Champagne che rappresentano al meglio lo stile della Maison, prodotti in quantit estremamente limitata. Il Millsime 2006 frutto del 15% Chardonnay, 60% Meunier e 25% Pinot Noir, dosaggio Extra Brut, oltre 14 anni sui propri lieviti.
