bottarga in wax royal siberian caviar con un retrogusto chiaro e

con un retrogusto chiaro e raffinato

Le uova di salmone keta sono visivamente spettacolari e deliziose da gustare da sole o come aggiunta a qualsiasi piatto

avec un arôme riche et beurré et une légère note de noisette

Il caviale Beluga ha l'uovo più grande (normalmente 3 - 3

si ottiene il doppio della quantità perché il caviale disidratato pesa la metà di quello fresco

bottarga in wax royal siberian caviar con un retrogusto chiaro eBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici