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pronti per essere successivamente riempiti con il tipico ripieno e chiusi
a forma di medaglione
Per la preparazione dei garganelli occorre ricavare dei quadratini di pasta sfoglia all'uovo che si andranno ad avvolgere al bastoncino di legno per poi passarli in diagonale sul pettine
Io la uso anche per l'anguria
Piccole forbici in acciaio inossidabile
Trafila per gnocchi in ottone caffettiera pronti per essere successivamente riempitiTrafila in ottone per la preparazione degli gnocchi di patate. La trafila abbinabile al torchietto in ottone venduto separatamente.
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