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Il segreto è racchiuso nelle botticelle secolari di legni pregiati – gelso
Saranno poi i figli a operare la progressiva conversione delle vigne verso un metodo di agricoltura biologica e biodinamica
con una storia familiare che affonda le sue radici nel lontano 1849
Questo Aceto Balsamico di Modena IGP viene prodotto e invecchiato
è un esempio di complessità ed eleganza
Paolo Cassini, Olio EVO, Krösus BIO Monocultivar Taggiasca, 500ml Il segreto è racchiuso nelleL'olio Extra Vergine di Oliva Krsus un Monocultivar Taggiasca Biologico che esprime il meglio della produzione olivicola nel totale rispetto dell'ambiente, delicato e straordinario, della riviera ligure. ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in localit Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che la terra madre delloliva Taggiasca. Quella di Paolo Cassini una piccola azienda a conduzione
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