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Ancora nebbiolo in purezza per un vino che per la sua suadente semplicità e la facile beva è un vero e proprio inno alla quotidianità
selvaggina e carni rosse
La vernaccia di base del Colombaio di Santa Chiara viene elaborata da uve provenienti dai vigneti di età compresa tra i 5 e i 40 anni
cui segue macerazione a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni
Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi
Ugolini Valpolicella Classico "Pozzetto" 2018 Valtellina Ancora nebbiolo in purezza perLa vigna del Pozzetto, condotta a pergola veronese, situata nella parte pi pianeggiante della tenuta, con terreno calcareo e detritico generoso ed esposizione a sud. Rosso rubino vivace e brillante. Profumi fragranti di piccoli frutti rossi, con una leggera speziatura di pepe. Gusto coerente, fruttato e pulito; una giusta sapidit e una grande bevibilit, lo rendono accattivante e facile da abbinare. Si abbina a formaggi freschi e di breve stagionatura,
US$ 45.00
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