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Vino rosso prodotto esclusivamente con uve Merlot provenienti dal vigneto denominato “Bongio” situato sul territorio del comune di Coldrerio
invecchiate dai 20 ai 35 anni
ColoreRubino Rosso
buona persistenza aromatica
sostenute da note di fava di cacao
Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 150 CL Gallotta Vino rosso prodotto esclusivamente conVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di
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