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il vino affina per 15 mesi in botti artigianali di rovere francese Allier da 25 HL
seguita dalla distillazione con il tradizionale alambicco Pot Still
bilanciato da una delicata speziatura e una lieve dolcezza
formaggi e salumi
è un Clairin realizzato con canna da zucchero Cristalline
Il Molinaccio L'Allocco BIO gin il vino affina per 15Dallincontro tra il Sangiovese, affinato per un anno in botti di rovere francese Allier, e il Merlot dellultima vendemmia, nasce "LAllocco", un vino che racchiude equilibrio e profondit, espressione innovativa dellazienda Il Molinaccio. Se presi singolarmente risultavano incompleti, insieme hanno dato vita a un vino armonico e unico, capace di sorprendere. Come lallocco che, con pazienza e immobilit, attende il momento giusto per agire, questo vino ha
