Filetti di acciughe in olio extra vergine di oliva Presidio Slow Food è consigliabile sciacquarli sotto acqua

è consigliabile sciacquarli sotto acqua fresca per eliminare il sale di conservazione

i boccioli (capperi) e i frutti (cucunci) sono coltivati senza l'uso di concimi chimici

si sposa alla perfezione con un calice di Nero d'Avola o Syrah

portando in tavola ricordi di una tradizione senza tempo

Perfetto per aperitivi o per aggiungere un tocco di gusto a sughi e insalate

Filetti di acciughe in olio extra vergine di oliva Presidio Slow Food è consigliabile sciacquarli sotto acquaFiletti di acciughe fresche, pescate nel Mar Mediterraneo, selezionate con cura e poste sotto sale. Deliscate e invasettate a mano come una volta, una ad una, in olio di oliva.