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La distillazione avviene con metodi tradizionali che preservano l'intensità e la purezza degli ingredienti
senza l'uso di additivi o zuccheri
ginepro e menta di montagna
È realizzato utilizzando esclusivamente l'agave Cuishe
Dopo la fermentazione in tini di legno
Donaji Ensamble Mezcal 70 cl Rum La distillazione avviene con metodiIl Donaji Ensamble Mezcal 70 cl si distingue per essere un ensamble, ovvero una combinazione di diverse variet di agave, selezionate con cura per creare un profilo aromatico ricco e complesso. Le variet di agave utilizzate possono includere Espadn, Tobal o altre variet selvatiche, raccolte e lavorate a mano dai maestri mezcaleros per ottenere un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Al naso, presenta un bouquet aromatico intenso e
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