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Per ottenere un 1 Kg di granita alla menta miscelare 370 g di GRANIMENTA con 630 g di acqua a T ° ambiente
Dose e modalità d'impiego: 27 % (270 g YOVITALITY Z 20/27 + 730 g yogurt intero fresco) (con mantecatori tradizionali)
Confezione: lattine da 3 Kg netto cadauna
semifreddi e monoporzioni
Se tenuto per più tempo
ALVEMONOS gluten free Per ottenere un 1 KgProdotto Neutro per miscele di gelati alle creme. Dose e modalit d'impiego: 0,5% 0,6% sul prodotto finito. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. Se conservato a condizioni diverse valutarne lo stato di conservazione prima dell impiego. Confezione: sacchetti da 1 Kg cad netto.
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