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senza aggiunta di lieviti in botti di rovere oltre che di un affinamento di almeno 60 mesi sui lieviti
durante il suo percorso di studio in viticoltura ed enologia ha avuto modo di collaborare con aziende prestigiose come Domaine Viret
Cantina: Cazé-Thibaut
Malolattica svolta
Il sapore è corposo e intenso
Federic Savart - Le Mont des Chrétiens 2020 Roussanne senza aggiunta di lieviti in"Mont Des Chretiens" uno Champagne Premier Cru prodotto da Frederic Savart nella Montagne de Reims da una selezione unica di sole uve Chardonnay millesimate. Vinificato in legno per 10 mesi e affinato per almeno 3 anni in bottiglia sui lieviti, rivela un corpo profondo e minerale, snello e anche potente, dalla cremosit avvolgente, contraddistinto da un nettissimo e gradevole bouquet di limoni succosi, bianchi fiori, crema pasticcera, accenti di crosta
